Le Genmaicha 玄米茶 est typique de la tradition japonaise. Il est composé de thé vert Sencha, de riz grillé "genmai", 玄米 et de riz soufflé. Les touches blanches du riz soufflé et brunes du riz grillé se mêlent aux feuilles vertes du thé et donne à l'ensemble un aspect inimitable. A la tasse, la liqueur présente des notes boisées et sucrées originale et très désaltérante. Faible en théine, le Genmaïcha peut être consommer toute la journée, chaud ou glacé. A découvrir.
Cultivar Yabukita.
*Ce thé est issu de l'agriculture biologique.
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