Thé d'Origine

Le thé d’origine est le thé dans sa plus grande simplicité, et de fait dans sa plus grande majesté. Selon les régions de culture et les procédés de séchage ou de fermentation, il devient thé blanc, thé vert, thé noir, thé Pu Erh ou thé... Lire la suite

Le thé d’origine est le thé dans sa plus grande simplicité, et de fait dans sa plus grande majesté. Selon les régions de culture et les procédés de séchage ou de fermentation, il devient thé blanc, thé vert, thé noir, thé Pu Erh ou thé Oolong (thé bleu ou thé semi-fermenté). Il y a tant de thés et tant de saveurs différentes, iodés dans le thé vert du Japon, boisés dans le Pu Erh de Chine, fruité dans le thé noir d'Inde, que la dégustation de thé est une découverte perpétuelle.

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