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Thés Oolongs de Chine

La Chine est le berceau du thé. Le thé Oolong (ou Wulong) est un thé à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. Son nom signifit "dragon noir" et il est appelé "thé bleu" en Chine. C'est un thé très faible en théine et qui se boit très bien le soir.

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