Yogi Tea

Découvrez notre Yogi Tea, un véritable chai latte aux épices indiennes : un masala chaï puissant, inspiré des recettes traditionnelles du Cachemire.

Notre recette associe un thé noir Assam (44 %) d’Inde du Nord, en feuilles brisées, à une sélection d’épices indiennes : cannelle, anis, gingembre, poivre noir, clou de girofle, racine de chicorée, graines de cardamome verte.
Ce thé indien aux épices offre une infusion chaude, intense et réconfortante, aux vertus stimulantes et digestives.

Préparation
Faites infuser 2 g de mélange dans 20 cl de lait frémissant (lait de vache ou lait végétal : avoine, amande, soja…) pendant 4 minutes. Filtrez avant de servir.

Ajoutez un sucrant naturel selon vos préférences : miel, sucre de coco, sirop d’érable… Ou préparez-le à l’indienne, avec du sucre de canne et du lait concentré sucré pour une version plus onctueuse et gourmande.

Dégustation
Ce thé noir indien se consomme en journée pour son effet tonique, ou après les repas pour ses propriétés digestives.
Notre Yogi Tea vous transporte au cœur des traditions indiennes du thé.