Oolong

Le Oolong, dragon noir en français, est un thé des montagnes embrumées d’Asie en voie de fermentation. On distingue le Oolong verts à faible fermentation du Oolong noir à forte fermentation. Cette préparation le rend doux, léger et faible en théine.

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Le Oolong, dragon noir en français, est un thé des montagnes embrumées d’Asie en voie de fermentation. On distingue le Oolong verts à faible fermentation du Oolong noir à forte fermentation. Cette préparation le rend doux, léger et faible en théine.

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