Sobacha Japon

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Sobacha japonais - infusion de graines de sarrasin du Japon grillées.

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  • 90°C
  • 6-8 min
  • Soirée
  • Aucune

Spécialité de la tradition japonaise, le Sobacha est un "Thé de Sarrasin" - そば茶 (également appelé kasha); Il est composé de graines de sarrasin grillées et ne contient pas de thé. Infusé dans de l'eau, il libère une liqueur très claire, appréciée pour son goût de torréfaction.

Le Sobacha est une boisson de qualité, recherchée pour ses propriétés diurétiques et amincissantes. Les graines de sarrasin sont riches en protéines, en vitamines et en minéraux. Cette boisson est sans théine et sans gluten. Il est conseillé de varier les utilisations : dans une recette, une salade ou même en dégustant les grains de sarrasin à la petite cuillère après l'infusion car c'est vraiment très bon.

Cette infusion est également la boisson idéale des régimes alimentaires efficaces. A consommer toute la journée chaud, froid ou glacé.

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