Matcha Bio de Cérémonie
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Matcha Bio de Cérémonie

19,00 €
TTC

Thé vert en poudre biologique Matcha du Japon à préparer selon la cérémonie Chanoyu.

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Quantité

  • Logo température 65°C
  • Logo moment Matinée
  • Logo temps 1-2 min

Le Matcha 抹茶 est le célèbre thé vert de la cérémonie japonaise Chanoyu. Il est obtenu en réduisant en poudre à l'aide une meule en granit une excellente qualité de thé vert Gyokuro. Le Matcha a donné lieu au XVIème siècle à un véritable rituel avec ses codes et ses ustensiles propres (bol, fouet, spatule...) au cours duquel la poudre se transforme en une onctueuse mousse couleur jade, au goût puissant et astringent. Voir nos conseils détaillés de préparation. Sachet de 50g.

406
2015-05-27

Fiche technique

Origine
Japon
Conditionnement
En Vrac
Variété
Vert
Température de l'eau
65°C
Dosage pour 20cl
6g
Moment
Matinée
Taux de théine
Élevé
Liqueur
Vert Intense
Région
Uji
Durée d'infusion
1-2 min
Envie
Théiné
Caractéristique
Origine, Bio
Grandes Références
Matcha

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