Tie Kuan Yin Céleste

Grand cru exceptionnel de thé Oolong de Chine à fermentation faible.

Tie Kuan Yin signifie en chinois "Déesse en Fer de la Miséricorde". Cultivé dans la province de Fujian, ce grand thé est appelé "Oolong Vert" en raison de la couleur bleu-vert de ses feuilles liée à la faible fermentation (15%). Il se caractérise par des notes légères et végétales. L'infusion libère une liqueur lumineuse au goût sucré sans astringence, délicatement relevée de bambou frais. La préparation en Gongfu Cha est recommandée. Faible en théine, il est se déguste toute la journée.

Caractéristiques de ce thé
  • Logo Température 90°C
  • Logo Durée 6-8 min
  • Logo Moment Journée

24,00 €

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