Bourgeons de Neige Xue Ya

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Grand cru exceptionnel de thé blanc de Chine aux notes légéres et fleuries.

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  • Logo température 80°C
  • Logo moment Fin de journée
  • Logo temps 6-8 min

Thé blanc de qualité exceptionnel originaire de la province de Fujian en Chine. Son nom Bourgeon "Ya" de Neige "Xue" évoque ses longues feuilles argentées et duveteuses.

L'infusion en tasse à couvercle (zhong) révèle l'extrème légèreté du Xue Ya et une liqueur cristalline aux arômes subtils et fleuris où la rose et l'orchidée dominent. La finale est complexe avec une étonnante longueur en bouche.

95
2015-05-27

Fiche technique

Origine
Chine
Conditionnement
En Vrac
Variété
Blanc
Température de l'eau
80°C
Dosage pour 20cl
2.5g
Moment
Fin de journée
Taux de théine
Faible
Région
Fujian
Durée d'infusion
6-8 min
Envie
Végétal
Caractéristique
Origine

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