Rooibos

Le rooibos (ou buisson rouge, nom scientifique Aspalathus Linearis) est la boisson nationale en Afrique du Sud. La plante est un arbuste dont les branches sont broyées avec les feuilles, fermentées puis séchées. Elle produit une infusion rouge, d'où son surnom "thé rouge". Toutefois le rooibos n'a aucun lien de parenté avec le thé. 

On prête au rooibos des vertus antioxydantes et comme il est totalement dépourvu de théine, il est tout à fait recommandé le soir. 

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Le rooibos (ou buisson rouge, nom scientifique Aspalathus Linearis) est la boisson nationale en Afrique du Sud. La plante est un arbuste dont les branches sont broyées avec les feuilles, fermentées puis séchées. Elle produit une infusion rouge, d'où son surnom "thé rouge". Toutefois le rooibos n'a aucun lien de parenté avec le thé. 

On prête au rooibos des vertus antioxydantes et comme il est totalement dépourvu de théine, il est tout à fait recommandé le soir. 

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