Chai

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Chai

L’Inde est riche de mille et une recettes de thés aux épices qu’on appelle communément en Europe Chaï ou Massala. Elles sont autant de reflets des régions indiennes et se déclinent sur des bases de thés noirs d’Assam ou de thés noirs du Nilgiri en de multiples compositions selon les villes et les traditions autour d’épices locales comme le gingembre, la cannelle, le girofle… Nos mélanges sont traditionnels ou déclinés sur thé verts ou rooibos.