Thés Blancs de Chine

La Chine est le berceau du thé. Le thé blanc est le thé qui a subi le moins de transformation entre le théier et la tasse. Il est léger et son goût est subtil. La Chine produit les thés blanc célèbre comme le Pai Mu Tan ou le Yin Zhen (aiguille d'argent).

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