Les Origines

Le thé d’origine est le thé dans sa plus grande simplicité, et de fait dans sa plus grande majesté. Selon les régions de culture et les procédés de séchage ou de fermentation, il devient blanc, vert, noir, pu erh ou oolong. Il y a tant de thés et tant de saveurs différentes, iodés dans les thés verts Japonais, boisés dans des pu erh chinois, que la dégustation de thé est une découverte perpétuelle.

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